Proportions eau/ farine pour la recette des hosties

FOIRE AUX QUESTIONS

16.11.2015 …

Par un prêtre

Je viens de recevoir la demande suivante:

Bonjour, serais ce possible d'avoir la quantité de l'eau et de la farine de froment pour faire les hosties merci beaucoup

La réponse est difficile : comptez environ moitié/moitié, mais ce n'est pas un absolu car les conditions climatiques jouent beaucoup. C'est là qu'il faut avoir un peu de souplesse et d'expérience.

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baptiste

12/03/2016 13:56

mais ducoup combien au niveau des proportion ?

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Un dimanche, en 595, pendant que le Pape Grégoire Le Grand célébrait la Messe dans l’ancienne église consacrée à Saint-Pierre, au moment de distribuer la Communion, il s’aperçut que parmi les fidèles qui s’approchaient de la Communion, il y avait une des femmes qui avaient préparé le pain pour la consécration. Elle riait bruyamment. Le Pape troublé, lui demanda des explications sur son comportement. La femme se justifia en disant qu’elle ne pouvait croire que le pain préparé de ses propres mains devienne le Corps et le Sang du Christ grâce aux paroles de la consécration. Saint Grégoire lui interdit alors de communier et implora Dieu de l’illuminer. Dès qu’il eut fini de prier, il vit la fraction de pain préparé par cette femme devenir chair et sang. La femme repentie s’agenouilla et se mit à pleurer. Aujourd’hui encore une partie de la Relique du Miracle est conservée à Andechs. C'est la lecture de ce miracle qui m'a donné le désir de fabriquer des hosties. Aujourd'hui, c'est un acte de foi et une grâce supplémentaire de pouvoir célébrer la messe avec des hosties dont j'ai préparé la pâte, que j'ai cuites, faites sécher, découpées... Dans ce blog, ma technique n'étant pas encore au point, je rapporterai l'évolution des choses, mes découvertes, et mes joies liées à l'hostie.
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Un dimanche, en 595, pendant que le Pape Grégoire Le Grand célébrait la Messe dans l’ancienne église consacrée à Saint-Pierre, au moment de distribuer la Communion, il s’aperçut que parmi les fidèles qui s’approchaient de la Communion, il y avait une des femmes qui avaient préparé le pain pour la consécration. Elle riait bruyamment. Le Pape troublé, lui demanda des explications sur son comportement. La femme se justifia en disant qu’elle ne pouvait croire que le pain préparé de ses propres mains devienne le Corps et le Sang du Christ grâce aux paroles de la consécration. Saint Grégoire lui interdit alors de communier et implora Dieu de l’illuminer. Dès qu’il eut fini de prier, il vit la fraction de pain préparé par cette femme devenir chair et sang. La femme repentie s’agenouilla et se mit à pleurer. Aujourd’hui encore une partie de la Relique du Miracle est conservée à Andechs.
C'est la lecture de ce miracle qui m'a donné le désir de fabriquer des hosties. Aujourd'hui, c'est un acte de foi et une grâce supplémentaire de pouvoir célébrer la messe avec des hosties dont j'ai préparé la pâte, que j'ai cuites, faites sécher, découpées...
Dans ce blog, ma technique n'étant pas encore au point, je rapporterai l'évolution des choses, mes découvertes, et mes joies liées à l'hostie.